食尚玩家 來去住一晚 2013/11/13 雲林 地毯式搜索古坑斗六老店大追擊 (黃鐙輝,曾子余)
(TVBS) 有在看食尚玩家的鄉親們, 雲林又出現囉! 這次是介紹古早味老店特輯, 以斗六與古坑兩天一夜旅行為規劃行程, 另外最近我看食尚玩家發現原本的浩角響起+旁白阿松, 現在都介紹外國景點了啦! …
古坑老甕薑母鴨 薑薑薑! 廣受好評 民國68年圓環旁創立
相信大家已經知道薑母鴨是薑母+鴨，而不是薑+母鴨。不過用來做薑母鴨的鴨大部分是選用“公鴨”，因為公鴨和母鴨的體形相差甚多，之所以會選用公鴨，主要是皮厚耐煮之餘，鴨肉也帶有嚼勁。 用來製作薑母鴨的鴨肉， …