(張達雄／雲林報導)　享譽全國的水林黃金番薯，由「歐吉尚遊臺灣」名主持人廖峻代言。廖峻表示，全省走透透，水林番薯最有特色，香甜、又Q、很鬆又酥脆，是人間極品，精心料理後的黃金番薯，更是香氣四溢，令人垂涎三尺。

　水林番薯文化節，前幾日水林鄉春埔村福興宮廣場盛大舉行，

逾3千位鄉親共襄盛舉，農業處長李武忠、水林鄉長陳怡帆、廖峻

及各級民意代表到場觀禮，

金牌主廚吳文智、阿益師與偉哥及百元番薯創意料理大賽婆婆媽媽，

現場烹煮各式各樣創意料理，香氣瀰漫會場，令人食指大動。

(廖峻與水林鄉長陳怡帆大口品嚐蕃薯蛋餅/林靜盛攝)

　
農業處長李武忠表示，水林鄉水質、地質非常適合番薯生長，

是全國番薯最大宗生產地，番薯品質一級棒。

由專家評選出具特色的番薯創意料理後，

列入水林鄉公所出版「創意番薯料理食譜」一書，將番薯創意食譜，

介紹給全國消費者。

百元番薯創意料理大賽成績揭曉，

國際組由軟氏敏、范玉鳳及林妙祿，奪下前三名，

鄉內組由潘束真、黃文俊及陳國村，拿下冠亞季軍，

由水林鄉長陳怡帆頒獎表揚，

現場展示近百樣番薯創意料理，有西瓜大銅鑼燒、1米高的蛋糕、

碗公果凍、章魚燒及天下第一棒等料理，

食材為黃金番薯，魅力迷人。

雲林時光Yunlin