斗六-旭北海道昆布鍋
首先, ㄚ銘先跟大家介紹一下菜單!
這裡的火鍋價位很實在，第一推薦是蔬菜昆布鍋搭配兩種肉片只要198
去之前記得要預約，假日沒預約的話通常要等一些時間
本來想說168的價格肉品應該是很一般，但是其實牛肉很喲！油脂分佈的很均勻，肉品也很新鮮 不像有些店家是冷凍許久的肉片
稍微涮一下即可 肉質很嫩
羊肉也是讓我相當驚豔
但他們家的羊肉片帶有一點的骨頭 讓我稍稍一不注意就有噎死的可能
沒有什麼羊騷味 但筋較多咬起來很像一團橡皮筋在口中
豬肉 現在已經變成我的最愛了
薄薄的肉片放到翻滾的水中川燙到白色
滑嫩的口感…沒想到豬肉也可以這麼好吃 替羊兒們板回了不少面子
最後是海鮮綜合盤 蝦子,蚵仔,鯛魚
蚵仔每個都很肥大 也很新鮮 份量也很多
比較讓我訝異的是蝦子有四隻 但不是一般的草蝦
是大隻的蝦子 吃起來口感十足 肉質很鮮甜 讓湯頭提鮮了不少
但鯛魚就帶有許多腥味 Out
整體而言 他們家的食材很新鮮
還有甜點&飲料無限供應 有物美價廉的fu
因為沒有加收服務費 所以要自己加湯
最後附上商家資料:
店家：旭北海道昆布鍋
電話：05-5345695
地址：雲林縣斗六市中山路623號(近雲科大南側門)
註：有停車位
推薦愛吃肉的人點：003超值招牌昆布鍋，因牛、羊、豬、雞可以選二種肉$198元
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關於作者: 易春木
真的服務超極差….之前去吃，結果菜盤夾到最後 發現一隻活生生的蟑螂，當下真的是超級反胃，告知店家，來的是老闆，完全沒有誠意的道歉，帶著一貫本店招牌(臭臉)加一句對不起，完全感受不到客人致上的感受，真的是一間非常爛的店。最基本的禮貌完全沒有，用餐時間比較晚，整個樓梯的電燈關光光，是要叫人怎麼走，一點都不尊重客人，什麼都自助式了 還能臉臭。餐後感極差
某天與同事在雲林斗六旭火鍋店用餐，總共開7鍋，其中有5鍋是有更換湯底(換湯底的部份另加價80元)結果要加湯的時候服務員卻給我們一般的湯底，跟服務員反應他卻回應他只是被僱用請我們跟櫃台反應，而且菜色不一，他卻說食材短缺補其他，零零總總這些，是不是在上菜前就要跟客人解釋，不應該是客人看到自身朋友跟自己的菜色不同，向店家反應，服務生才輕描淡寫的回應。我覺得這是在服務界不應該發生的現象，服務生態度惡劣情況我難以形容，我個人認為服務員是一家店的門面，代表一家店的品質，優質的服務人員可以招攬無數的客源，劣等的服務人員是一家店的致命傷。聽說這家店的老闆娘也非常有個性，或許是這樣才培育出相等的服務生，不管如何花錢又受氣，我個人不會再蒞臨這家店。
那是老闆娘
真的很跩沒錯
中午一點時進這間吃火鍋，明明就很餓，但最後卻留下不少食物。而且一進門就被安排坐二樓，但卻被櫃臺的小姐要求在一樓站著點餐，點完才能上樓，變成櫃臺小姐坐著，顧客站著，當下還蠻傻眼的，匆匆吃完離開經過櫃臺，依然坐著的櫃臺小姐也沒說謝謝光臨之類的話。以上是7月23日發生的事實，供大家參考。