大埤-洽源馨西點麵包 鳥仔餅與乳酪蛋糕 不錯推薦~


2014/01/31 更新:
實地走訪購買鳥仔餅與濃厚乳酪(起司)蛋糕

進到店裡便可看到桌上擺滿鳥仔餅
之前經過媒體報導之後, 鳥仔餅更有名氣了
吃過覺得還滿好吃的, 有點像太陽餅做成鳥的形狀

另一個人氣商品- 重乳酪蛋糕
我姐很愛這個口味的蛋糕, 她很推薦
喜歡吃乳酪蛋糕的鄉親, 可以試試看!

這個還滿酷的耶, 古早時候流傳至今的鳥仔餅
網路上查到就我們雲林嘉義有在賣, 大埤有專門在做鳥仔餅的店家, 據說一開始是在中元節當作祭品使用, 因為古早人比較窮沒錢買大魚大肉來祭普渡中元, 這樣的創意做出鳥的形狀真特別~

(陳雅玲/文)中元節將至,雲林縣斗南、大埤等鄉鎮有一項相當傳統的祭品鳥仔餅,是當地中元節才有的特殊祭品,大埤鄉製作鳥仔餅的業者黃勝威說,鳥仔餅已經有近百年歷史,因為日據時代物資缺乏,當年糕餅業者便將常見的糧食地瓜做成糕餅,方便民眾祭拜。

因時代背景因素,當時民眾渴望自由,業者便將糕餅做成鳥的造型,象徵自由;後來便傳承下來,成為當地中元節的特殊祭品。業者黃威勝說,每年中元節鳥仔餅可賣出3千包左右,最近都在趕工製作鳥仔餅,近年經過改良,鳥仔餅也成為大埤當地的熱門伴手禮。


大埤圓環附近


洽源馨西點麵包 (大埤鳥仔餅)
http://www.cyh.com.tw/
電話:05-5912234
信箱:service@cyh.com.tw
地址:631雲林縣大埤鄉南門街18號


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關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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