(報導╱陳彥豪 攝影╱黃天佑) 雲林縣水林鄉，一個淳樸的小農村，卻有許多令人來過一遍便難忘的理由。這裡的地瓜口感綿密香甜，這裡的鄉間小路傳出柔美的樂音，這裡的檳榔攤、柑仔店、公車亭五彩繽紛，讓人像是走進了一部天馬行空的電影，邂逅經過藝術精采變身的美麗鄉村。

藝術、音樂與地瓜，讓水林這座農村湧現活力與魅力。

來到蔗埕公園，可以見到五分車鐵道與變身為《蔦松先生》的放送頭。

雲林水林鄉，與它的「左鄰右舍」口湖、北港等地，在去年由地方政府與名為優雅農夫的藝術團隊合作，透過彩繪、雕塑、裝置藝術等手法，打造許多乍看之下異想天開，其實卻融入在地文化的作品。
水林鄉內的創作，主要分布在164縣道的水林路段，及較南端的蔦松國小周邊，10來件各具奇趣的作品點綴鄉間，這些作品之所以好看，在於融入了人情、故事。比如在水林路上，有間在地一甲子的土角厝雜貨店，外牆上的彩繪《柑仔店的夏天》，畫上露出開心面容的孩童，洋溢童趣的色彩與孩子純真的歡顏，用來描繪這間陪伴許多稚子度過童年的柑仔店，真是再適合不過。

蔦松國小的牆面相當繽紛，吸引過客在此駐足。

土厝雜貨店的外牆畫作《柑仔店的夏天》，洋溢童趣令人心情愉悅。

瓊埔村的這座公車亭，讓人就算等車等半天似乎也能維持好心情。

中央公園旁的檳榔攤，畫上「心情檳榔」後超有電影味。

蕃薯會社 樂嘗地瓜

而來到蔦松國小，校舍牆面塗滿的大幅彩繪，也絕非憑空而生。《阿雪阿嬤超級蕃薯》畫的是學校退休的校廚劉美雪，她戴上笠帽笑容可掬，手裡還拿著水林代表性的特產地瓜，畫面瀰漫溫暖和喜悅，偶爾阿雪阿嬤本尊還恰好會從校前經過，更是溫馨有趣。

蔦松國小前的公車亭，以馬賽克拼貼的作品《蕃薯葉仔ㄟ氣味》，鮮活的色調彷彿足以融化等車的不耐煩。學校對面有蕃薯會社，是由早年農會所改建的文創空間，淡黃色調讓人看了十分舒服。裡頭販售地瓜香鬆等各種以番薯為材的商品，還能來個熱騰騰的烤地瓜。老屋色彩豐富，嘴裡也滿是甜味，五感都享受。

原是農會辦公室的「蕃薯會社」，可以好好坐下來吃個水林烤地瓜。

在地老字號的王記蛋糕，門口也融入藝術造景。

水林的蔦松一帶處處有藝術造景，連餐坊的入口都別具氣氛。

小巧公園 五顏六色

蔦松國小附近有蔗埕公園與中央公園。前者所在地過去是五分車鐵道行經之地，除了已把埋在地下的舊鐵道挖出復舊，還設有小小的車站意象，最有趣的是把高高聳立的「放送頭」也就是廣播器，巧妙加上可愛五官變成《蔦松先生》。中央公園則運用剪黏和馬賽克手法做出的《牧童與黃牛》外，更妙的是路旁的檳榔攤也塗滿強烈色彩，想不多看幾眼都難。

水林除了栽植一等一的番薯，近年還連辦2年全國烏克麗麗嘉年華，在於鄉內的冠弦吉他樂器社，是台灣本土製烏克麗麗的重要來源。老字號工廠如今也變成可愛小店，雖非觀光工廠，不過客人可見到手工烏克麗麗製作過程，有結合蝶古巴特藝術，五顏六色豔麗討喜，也可客製化做出結合個人照、婚紗照的烏克麗麗，加上老工廠裡色彩濃烈的牆面彩繪，樂音流洩，氛圍迷人。

附近街道上的玉記蛋糕，也是一間有藝術點綴的小店，除了主打手工酵母麵包外，還能買到以水林招牌地瓜做成的地瓜燒(每100公克28元)，甜而不膩、令人回味，正如同水林鄉帶給旅人的記憶。

冠弦吉他樂器社門口的烏克麗麗擺設，十分豔麗亮眼。

來到冠弦，還能見到烏克麗麗的罕見造型。

冠弦門口的造景，模樣可愛也讓人會心一笑。

【風味美食】百年古厝 嘗創意料理

蔦松路上的蔦松客棧，開在古色古香的三合院裡，門口寫著「野味」斗大2個字的布簾，令人路過時想不注意都難。這間裡頭饒富懷舊風韻，門面也由藝術家彩繪妝點的餐坊，以無菜單料理方式上菜，每人400~600元，按當日所進食材，享用2人同行4道以上的餐點。
水林特產的地瓜當然是不能缺席的要角，於是會有像「番薯芥菜湯」這樣的料理出現，看似簡單，但素材本身極好，入口自然甘甜。

番薯芥菜湯

在地特產 新鮮上桌

「玉米筍花椰菜沙拉」等開胃蔬食也都是在地栽培，十分新鮮爽脆，沾上老闆也以水果自行調出的醬汁更是美味。「南瓜土雞粥」是經常出現的人氣主食，除了嘗到南瓜的甜，同時也嘗到了滿滿的農村風味。

南瓜土雞粥

【旅遊資訊】

開車
．水林 中山高或國道3號轉台78線快速道路下元長出口，接台19線過元長至北港後，轉164縣道往水林，途經土厝雜貨店、鄉公所、王記蛋糕，轉水林外環路可抵冠弦吉他樂器社。
．蔦松 164縣道水林路段轉新興南路再轉蔦松路，依序可抵蔦松客棧、蕃薯會社、蔦松國小、中央公園、松山大橋等，續行瓊埔路可抵瓊埔村公車站；欲往蔗埕公園需從蔦松路轉松東路抵達。
搭車：斗六車站搭台西客運或嘉義車站搭嘉義客運至北港，搭往三條崙、金湖、宜梧班車可抵水林前往冠弦等地；宜梧線可下蔦松站至蕃薯會社、中央公園。

相關資訊
．冠弦吉他樂器社 (05)783-5049 09:00~18:00 周一休 20人以上團體導覽需預約 每人50元 烏克麗麗DIY需預約 每人1200元 5人成行
．蔦松客棧 0935-114-228 用餐11:00~14:00 17:00~20:00 需提前1天預約
．蕃薯會社 (05)784-0600 10:00~17:00
．王記蛋糕 (05)785-2857 08:00~21:00 周六休

雲林時光Yunlin