(出處: 小海獺) 之前位在西螺郵局前的攤子，現在已經搬到太平媽廟(福興宮)前的店面 ，好吃程度可見一斑 口味有高麗菜、韮菜冬粉和紅豆，各種口味都推，尤其高麗菜包又有淡淡五香味，紅豆則像車輪餅的內餡 不油膩且爽囗

目前已經有店面如下, 感謝鄉親Allen Liao提供

老彭煎包從手推攤車發跡

經過四十五個年頭生意依舊興旺，現由第二代來接手

最推薦高麗菜煎包，加了些許豬肉入餡，入口能嘗到蔬菜清甜鮮翠的口感，外皮酥脆金黃香氣四溢

(去年仍舊使用發財車作生意)

「老彭煎包」有韭菜冬粉、紅豆、高麗菜三種口味

一個二十五元，現包現煎，白色的生麵團包好餡料，

放入煎鍋沸騰，拿起鏟子讓煎包翻滾，煎至餅皮酥脆呈金黃色，才算大功告成。

每天下午二時左右出攤，就排滿等候的顧客，有人一買就是二十幾個，賣完即收，晚到的民眾也只能乾瞪眼。

老闆彭淑娟分享製作好吃煎包的訣竅

(蘋果日報) 她說：「高麗菜、韭菜都是當日進貨，清洗後切碎、撈鹽、再清洗乾淨、去水分，放入薑、蔥佐料調味，再加入已炒香的豬肉，完成煎包餡料，以中筋麵粉製作麵皮，生煎需注意火侯，才能讓顧客吃到有咬勁酥脆的餅皮。」

民眾小旻說：「煎包夠大，外皮酥脆不油膩，咬起Ｑ彈，內餡鮮甜。」顧客蔡佩琪讚：「我覺得size算是餡餅了吧，高麗菜餡料吃起來非常脆口多汁。」

店家資訊
●地址：老彭煎包已經搬到太平媽廟前的街上（福興宮）
●電話：0963-293949、0910-545132
●營業時間：13：30~18：00（賣完為止），周一公休

雲林時光Yunlin