雲林美食-水林《上海點心平價小籠包》曾是學徒的老闆，美味程度媲美鼎泰豐!!

雲林這間小籠包，美味程度媲美鼎泰豐。湯包「吃一口」要多少錢？上館子吃湯包，國內知名餐館鼎泰豐一籠湯包要價210元，平均每顆21塊錢，高價湯包出現在都會區，倒是在偏鄉地區有所謂的「隱藏版」湯包，因為製作的師傅曾在鼎泰豐當2年學徒，為了照顧父母搬回故鄉，也就把好手藝帶回雲林水林，吃一顆隱藏版湯包，單價居然只要8塊半！

三立新聞網-想吃好料免進城！雲林鄉間藏「精品級」湯包　媲美鼎泰豐

2017/11/05 記者廖宜德、張峻棟／雲林報導
打開蒸籠，霧氣飄散開來，看見知名餐廳「鼎泰豐」的招牌湯包，誰說在都會城市才能吃到這樣的滋味，在雲林水林也有隱藏版湯包。水林鄉現在可以吃到鼎泰豐水準！一手托住湯包，另一手捏面皮，吳師傅將湯包打折再打折，是皺折的折，捏出16到18折後，上火開始蒸。這個雲林水林版的鄉間湯包出爐後，吃過湯包的食客這樣下註解。

▲每一顆都是老闆現點現包。

食客：「鄉下地方可以吃到專業師傅就覺得滿厲害的。比較有得吃，不然就要去市區才能吃好料。聽說這個老闆是從鼎泰豐出來的，（湯包）不輸那邊的。」鼎泰豐湯包一籠10顆210元，單價每顆要21塊錢，雲林水林的隱藏版湯包，吃一口，一顆只要八塊半。湯包師傅吳國董：「味道差不多，只是差在它的比例而已，因為我們出來之後有自己再調過。」曾經在知名湯包集團當2年學徒，吳師傅回到家鄉照顧父母，同時賣湯包，學做湯包的技術也被帶回老家。這樣的水準讓吳師傅一天至少賣出150籠湯包，讓鄉親不用進城也能嘗到高水準的湯包滋味。

陳小一美食《雲林水林-上海點心小籠包》

今天中午我爸忽然心血來潮想吃這家的小籠包，明明才三個人，但他颼颼地在菜單上畫了七籠點心，我說”不會太多嗎？”他說他肚子很餓-_-，後來他ㄧ個人就吃了ㄧ半，可見很滿意。不過這家價錢很平價，三個人吃到撐才420元而已！

我們點了小籠包*2、鮮肉蒸餃*1、青蔥小籠包*1、蝦仁燒賣*2、豆沙小包*1，還有一碗蝦肉餛飩湯。現點現包通通很好吃!最推薦小籠包、蝦仁燒賣和豆沙小包！

另外一天, 吃完喜宴後有事情來水林，我爸說順便買上海點心的小籠湯包回家，晚餐就不用煮了😀
7個一籠 55元

這家的小籠湯包便宜又好吃，我老爸超愛

老闆返鄉開業也兩年多囉！

相較與兩年前的開放式廚房, 現在多了一層玻璃保護, 更安全與乾淨!

外帶回家吃很方便, 好吃不貴!

更新價目表:

水林-知名連鎖小籠包師傅返鄉開業

2014/09/03-雲林新聞網
說到水林大家都想到番薯，小吃可能沒有印象，最近水林出現一間，專賣上海口味的小籠包，常常外地饕客上門嚐鮮，都說這口味很專業，一問之下才知道，老闆原來是從台北知名製作小籠包餐廳的師傅，去年為了要照顧年邁雙親，才返鄉開店，因為這小籠包和各種餃類，口感都無輸都市，一籠才賣50元，吸引許多愛吃小籠包顧客，一吃成主顧。