斗六絲瓜節即將到來, 原本並不知道這樣的一個活動,  特地去查了一下關於斗六絲瓜節的由來…

2010年活動內容:

http://210.241.106.18:8080/2010loofah/loofah.html

阿基師:

其中我想最受注目的應該是阿基師, 如果你還不太認識他可以看天下雜誌為阿基師作的專訪

活動內容:

雲林縣斗六市「雲林翠玉絲瓜」進入盛產期，市公所為大力行銷，增加農民收益，5月1日、2日將連續兩天擴大舉辦斗六絲瓜節活動，內容豐富、節目精采，歡迎參加。市長簡明欽昨天到斗六市三光里絲瓜生產專區關心產銷情形，產銷班長劉天元、蔡鎮洲說，生產專區面積約70公頃，今年受天候影響，減產約2成，不過因品質優良，每公斤產地價20多元。簡明欽說，斗六絲瓜產區土壤肥沃、水源乾淨、日照充足，加上農民努力改進栽培技術，孕育出的絲瓜瓜肉味美，經高溫烹煮色澤仍翠綠，不會變黑，深受消費者喜愛，在台北果菜批發市場占40%以上供貨量。
市公所建設課長張月秋表示，5月1日上午9點至下午2時，在斗六市雲林溪美食停車場，舉辦絲瓜創意料理競賽及農特產品展售活動等，並將邀請名廚阿基師指導製作絲瓜精緻料理，參加民眾可獲贈絲瓜養生食譜，內容由台大雲林分院營養師指導製作10道絲瓜美食。

5月2日上午9點至下午2點，在三光里下柴至板橋絲瓜專業區農路旁，舉辦各項節目表演、趣味競賽、學童寫生、健行、親子單車及協力車遊園、生態教育解說、捐發票換絲瓜造型陶土彩繪、絲瓜雕刻藝品展示及農特產品展售等。

關於斗六絲瓜節由來:

大約是2006年開始有這個節日, 且蘇治芬縣長親自命名為「雲林翠玉絲瓜」

放假人人愛，不管是週休二日，還是國定假日，當然是越多越好！不過，現在有些名為「節」的日子卻和放假扯不上關係。為了商業目的，開始出現一些和紀念日無 關的節日，例如「咖啡節」、「藥草節」、「偶戲節」……等，同樣的名稱可以在不同的時間、不同的地點出現。本文談的「絲瓜節」就是這樣的性質。

2006年11月9日，斗六市公所主辦了絲瓜饗宴—2006雲林絲瓜節暨安全蔬果推廣活動—「2006絲瓜節」是由雲林縣長蘇治芬、副縣長邱上嘉、斗六市代理市長林源泉等人共同代言，他們打算要在這次的活動當中，推薦全台灣最好吃、無農藥、有CAS安全認證的雲林絲瓜，並且將這裡的絲瓜統一定名為「翠玉絲瓜」。

摘自: 神農廣播雙週報229期（95年11月20日出版）

阿基師現場講解:

雲林時光Yunlin