斗六虎尾-法國廚師手工火烤Han’s披薩
2014更新: Han’s披薩有官網了
餐廳資訊
人文公園菜單
虎尾有台特別的披薩卡車
不僅是用燒木頭的方式手工窯烤
廚師還是個法國人!
可愛的網友現場報導:
接受《CHEERS快樂工作人》專訪:
http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288ab21bfdcf68011c2c126a4d186b
Han’s手工火烤披薩的故事:
為什麼會選在虎尾？「我本身是雲林土庫人，因為我愛我的土地 所以我想在自己土地發展，」「店」主人吳政翰說得直接，他知道他的披薩卡車夠特色，到大城市一定可以生意更好，但從小在雲林長大，一直覺得雲林人好可憐， 為什麼所有調查雲林人都不快樂？為什麼買東西都要到別的地方？於是吳政翰希望從自己開始，能做點讓別人專程來雲林的事。「這是我小小的理想與期望，或許說 起來好像很偉大，但我是真的想為雲林做一點事情。」
外文系畢業、原本就喜歡自己動手製作的吳政翰，在退伍後到法國自助旅行時，第一次看到了披薩卡車，也萌生創業的念頭。回台後他一邊在設計公司上班、一邊開始蒐集相關資料，先在自家後院蓋了個烤爐做實驗，確定可行後才買了車，重新設計披薩車的烤爐，此時是法國人的二姊夫的弟弟、原本就在法國餐廳工作的Chris，因為也很喜歡台灣，於是兩人一拍即合，屬於他們的披薩卡車，就在去年上路。
ㄚ翰:
Chris:
新烤爐的外觀設計-還有可愛的概念
安安醫院2009年聖誕趴
親手打造的窯烤披薩卡車
烤比薩燃料的木頭
常見問答:
很多客人都有打過HAN’S PIZZA的預訂電話，而且也都應該知道，過了下午2點以後，
電話會非常難打進來，就算打得進來大概都會排到晚上才能拿比薩了‧很多客人對於
這樣子的情形或許都會有疑問，就讓我大家來細說分明吧‧
HAN’S PIZZA電話預訂 Q & A
Q1.為何要營業當日下午2點才開始接受電話預訂?
A:因為我們的工作地點是在室外，所以很容易受到天候影響，很難去預料明天的
天氣是好與壞，甚至有客人會想預定一個星期後的訂單，假如太早接電話訂單
一遇到下大雨，我們也沒辦法工作，如此一來對客人就很難交代了‧
Q2.一定要下午2點才開始接受電話預訂嗎?
A:如果沒有訂出一個時間的話，一定會有客人會覺得越早打電話越早拿比薩，有可
能會變成無時無刻都在接訂單，而且有一個固定的時間我們也比較好管控訂單時
間 ‧因為有一個固定的起跑點，這樣一來也比較公平，不過有一個壞處就是電話
在下午2點過後都一直忙線中，所以要請大家要發揮耐心多打幾次‧
Q3.為何電話訂單很快就會排到晚上?
A:因為除了電話訂單以外，我們也必須要兼顧到在現場等待的客人，所以每一張電
話訂單會間隔大約20分鐘(視比薩數量多寡會略有調整)，所以電話訂單很快就會
排到晚上9點了
Q4.為何電話訂單只排到晚上9點?
A:因為我們的營業時間只到晚上9點，所以電話訂單最晚也就只能接到九點‧
營業時間及地點
◎虎尾科技大學：星期三，四，五，共3天
◎斗六人文公園：星期六，日，共2天
PS:騎單車上報紙
有夢想就去實現!! 我覺得阿翰超屌!
總結一下
最令我感動的阿翰有提到要在雲林賣PIZZA,
因為雲林常被遺忘 , 這也是為什麼我想要建造一個屬於雲林的網站 😛
Han’s Pizza 部落格:
http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria/
關於作者: 易春木
雲林法式 pazz車 已改為 星期三、四、五 六、日 斗六市人文公園(大學路與公明路口)下午3點半開始營業 原來的虎尾科技大學運動場外(文化路與民主路口)因為不給擺 所以沒在那邊營業 特別來告知一下
ダンヒルスーツケース
請問禮拜日在人文公園是幾點到幾點呢 ??
可以先預訂嘛
請問 你們暑假的營業時間也都不變嗎??
根據Han’s Pizza部落格
http://tw.myblog.yahoo.com/hans-pizzeria/
營業地點 ◎星期三、四、五、六、日，斗六市人文公園‧ 下午三點半開始營業 TEL：0918751756
之前慕名去搶了一次～
跟連鎖店的口感不太一樣～
雖然是烤焦焦的，但是滋味頗不錯的哩www
看到食尚玩家訪問老闆還說他不會去別的縣市開，因為他熱愛雲林XDDD
我也是斗六人，
知道這個福音後，
一定要去買來YUMYUM~
非常具有原則和中懇的預訂條文，
Good Job!!
@Shania,
頗具特色的手工披薩!!
你好:我是土庫人新興莊人,現在住虎尾啦!土庫有這位出色人年輕人真好，回饋郷里真好,感謝!沒吃過你做的,如果要訂是電話幾號,多久才好拿到貨
@蔡淑靜,
提供以下資訊給你參考!
HAN’S PIZZA 營業時間及地點
◎星期三、四、五 虎尾科技大學運動場外(文化路與民主路口)下午3點半開始營業
◎星期六、日 斗六市人文公園(大學路與公明路口)下午3點半開始營業
電話：0918751756 (下午2點開始接受預訂)
我好喜歡這網站喔 做得真好
我老家在斗六市 =)
加油!
@妮卡,
喜歡就要常來留言喔!! : )