我們稍微介紹一下林內有名的排骨飯及豬腳飯，分別是正排骨大王、正豬腳大王及阿文排骨大王，這三家都各有擁護者, 而為什麼林內人愛吃滷排便當呢? 我猜是由於早期運將跑南投或彰化都會經過林內, 而便當是最方便又好吃的午餐, 所以這三家店很適合買了就走~

阿文排骨飯大王:

林內坊間盛傳，要品嘗「阿文排骨大王」滷到Q彈的豬腳、爌肉飯，排骨炸後再滷的排骨飯，要等他「賭輸」沒錢才會回來開店，贏錢就吃不到了。阿文排骨大王老闆曾聰文說，那是年輕的時候的事，現在老了需要休息，固定休周一。

曾聰文表示，排骨、爌肉、豬腳都是要炸過再滷幾小時，才會Q軟入味，鵝肉、鯊魚煙、涼拌竹筍、粉腸等食材，都需要親自處理料理，需要體力，累了就休息，要錢就要賺，現在每天心情很好，開店要看輸贏錢都是謠言。

小一食記:

之前來林內都只來買爆漿波蘿而已，這次中午時間來就順道來吃午餐，久聞林內的排骨和豬腳飯很有名，這家阿文在永光麵包店斜對面，我爸吃過幾次覺得不錯，就選了這家。

排骨飯:
飯的份量不小，都附有頗多的筍乾和酸菜，配著飯吃很讚！
排骨是像台鐵便當一整塊的滷排骨，滷得很入味，有些部位吃起來比較乾柴。

爌肉飯:
爌肉飯我沒吃，那一大塊爌肉看起來肥瘦相間，應該不錯吃。

豬腳飯:
豬腳啃起來還滿Q的，但我爸覺得滷的不夠軟，他直說以前來吃比較軟Q，這次退步很多。

我們還點了不少小菜配著吃，粉腸、竹筍還不錯。
鵝肉味道怪怪的，不像我們一般吃到的鮮甜。

用餐時間生意很好，我們點了排骨飯、爌肉飯、豬腳飯、鵝肉、鯊魚煙、涼拌竹筍、粉腸。

蘇記-林內豬腳大王/林內豬腳大王:

(Tina食記):
這天來到林內追落羽松，趁機也在林內老街內尋找在地美食，印象中小時候姐的阿爸也帶我們來這裡吃過飯，一晃眼已經幾十年了耶^^”
記得火車站前有不少家美味小吃，當下當然找最對眼的就進去嚕~~　
就醬阿~我們來到火車站前砍棒超顯眼的這間老店　~ 林內豬腳大王

MENU就掛在牆面上

傍晚六點前到，店內看起來客人不多
點餐前記得參考一下，飯類主打三款，豬腳飯，排骨飯，爌肉飯; 想點小菜的就端看店內當下還有提供那些菜色喔！
價位看起來似乎比嘉義市的小吃攤貴了些^^”

豬腳飯:

來到有豬腳大王稱號的店家，我家老爺當然要來份豬腳飯嚕!
一端上桌會看到飯一碗，大SIZE豬腳另外裝一盤，飯裏頭有基本的配菜(酸菜&豆干&醃黃蘿蔔)，飯上頭也淋上了醬汁，整碗飯單吃也很夠味!

另外這一碟豬腳份量真的不小，肥瘦參半，外層的豬皮滷得油油亮亮，咬起來是帶點Qㄉㄟㄉㄟ的口感，據我家老爺說吃起來不會有太多油膩感，至於瘦肉也是頗扎實喔! 吃完會覺得體內補充到不少膠質呢

排骨飯:

賣相小輸給豬腳飯一咪咪，但排骨的SIZE也不小喔! 整塊排骨一樣滷得很透，雖不至於咬了就在嘴裡化開，但也不會過於乾柴，整碗排骨飯吃完後也不會覺得太過油膩，碗底下也不會有一層油積在那裏喔! 還算滿合姐的胃口der^^

苦瓜湯 & 金針排骨湯:

湯品選擇以排骨類為主，當然也有冬菜鴨，湯品的價位就滿一致的

苦瓜湯這一碗是我家老爺跟好友小何，分別各點一碗的湯品; 湯的味道一般般，不過金針花處理得還滿好吃的喔~

這天姐雖然跟Mico分食一碗排骨飯及一碗金針湯，吃完卻也覺得很飽足! 看得出來店家給的份量是真的不少，對於一般女生而言，這樣的一組set可能會太多，但就男生而言應該也算吃得很滿足

話說當天還沒六點，陸續上門想點豬腳飯的客人都失望的撲空了! 是的~ 還沒六點，店家的豬腳飯整個售罄，看來豬腳真的是店內的招牌，呵~要不是姐隨著年紀增長漸漸怕油膩，其實也會想來一碗讓皮膚油亮油亮的豬腳飯捏

2007年的食記: 排骨大王/豬腳大王:

假日時，和怪獸去了一趟林內，遊覽了巨竹林、茶樹園及具有藏教文化的白馬寺，隨後轉往車站附近，找尋當地知名美食—排骨飯及豬腳飯～

林內有名的排骨飯及豬腳飯店有正排骨大王、正豬腳大王及阿文師排骨大王～ 三家都各有擁護者，而我們只有兩張嘴，因此挑了火車站前最久的正字號下手～
正豬腳大王及正排骨大王就位於火車站前的中山路上，還滿好找的～

首先來到正排骨大王吃招牌排骨飯囉！！

地址: 林內鄉林中村中山路29號
電話：05-5896858
營業時間：AM10:30 ~ PM20:30

我們點了排骨飯一份及茶碗蒸一碗，準備兩人分食，以免吃太多而失去戰力～

牆上掛著泛黃的美食報導，看到豬腳QQQ的字眼，真的有點想點來吃看看耶～
但是還是忍住啦！夠有意志力吧！

排骨飯：
排骨炸到五分熟，再下鍋滷1小時左右，滷汁才能滲入肉塊裡～ 排骨厚實且入味，搭配酸菜、魯筍干及醃蘿蔔，頗有古早味的～ 整體而言，還滿可口的，但是有些鹹而且不夠熱，小小缺點～

茶碗蒸：
雖然不便宜，但裡頭的料還滿豐富的，香嫩清甜且好吃～

吃完排骨飯後，走幾步路，來到正記林內豬腳大王～

地址: 林內鄉中山路11號
電　　話：05-5892635
營業時間：AM10:30-PM20:00

店面感覺上比排骨大王明亮乾淨許多，應該有重新裝潢過～

我們點了招牌豬腳飯（85元）及冬菜鴨湯（30元）～
豬腳飯：
飯和肉是分開的，方便食用，飯上頭一樣有著魯筍干、酸菜及醃蘿蔔～
網路上介紹這裡的豬腳是以傳統竈爐木炭加上陳年滷汁熬煮入味的～
豬腳超大塊的，軟嫩清香且不膩，我和怪獸都覺得很美味～

冬菜鴨湯：
裡頭有著許多冬菜及鴨肉，湯頭清甜微酸好喝～ 

聽網友說，這兩家店好像是同一家的兩兄弟分開開設的，不是很確定ㄋㄟ; 排骨飯及豬腳飯相比，我和怪獸都較覺得豬腳飯勝出!! 雖然我們心目中的第一名排骨飯不是林內排骨大王，但是大家有經過林內時，還是可以嘗鮮在地人推薦的排骨飯及豬腳飯呦！

🍲阿文排骨飯大王
地址：雲林縣林內鄉中正路206號
電話： 05-5891374

🍲林內豬腳大王
營業時間:1100-1930(週六公休)
電話:05-5892635
地址:雲林縣林內鄉中山路9號

🍲林內排骨大王
地址: 林內鄉林中村中山路29號
電話：05-5896858
營業時間：AM10:30 ~ PM20:30