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雲林四湖-《阿忠羊肉》招牌是沙茶羊肉, 以及中藥熬煮很久的羊大骨湯

(小一美食) 我爸媽剛剛心血來潮突然很想念四湖阿忠羊肉的羊大骨湯,兩人就特地從褒忠開車去四湖街上吃完,然後外帶回家給我們當宵夜,真的是太佩服他們了…..
阿忠羊肉是我家長輩冬天的最愛,特別是我爺爺,不時地會主動提起要去吃。


這家的招牌是羊大骨湯,用中藥熬煮很久的羊骨,啃著骨頭上軟嫩的肉,還可以用吸管吸出骨髓,湯頭很補又好喝!連我很怕吃到羊騷味的人都可以接受。


最特別的是桌上除了筷子外還有吸管..提供給客人吸這個羊骨髓喝的..這個可是精華呢!


再來是這盤沙茶羊肉..羊肉吃起來很鮮嫩..而且沙茶味道很香.我小弟喜歡吃這炒羊肉配白飯..還特地去附近的小吃店買了白飯來配著吃..


這盤沙茶羊肉麵的口味就有所爭議了..
它的麵條是屬於比較Q的大麵條..我小弟和老媽覺得這炒麵不太好吃..但我老爸就很愛這味.我自己也覺得滿好吃的..所以不同人的口味真的不太相同..

阿忠羊肉只有晚上才有在賣(而且還常休息.建議想來可以先打電話問問看有沒有營業)…小小的店面其實很不起眼..

四湖阿忠羊肉  
地址: 雲林縣四湖鄉中山東路
電話: 05-7874964
開放時間: 16:30–00:30 (週一休息)







關於作者:

陳小一是土生土長的雲林人,現在也在雲林居住和工作。 熱愛自己的家鄉,努力挖掘雲林的美食和美景,分享給更多人知道!.

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