食記-台灣菸酒(公賣局)的麻油雞麵


今天來說一個出差吃台灣泡麵的故事, 由於公司有時候會派我們這些工程師去大陸工廠出差, 通常那邊的生活環境跟台灣的辦公室比較起來是不太一樣的! 產線如果有異狀不管幾點都會被工廠招喚回去, 盡全力讓產線順利生產我們的產品! 這樣的異鄉工作環境, 吃碗家鄉味的泡麵就太棒了

這次我準備的有台灣菸酒的麻油雞麵, 和統一蔥燒牛肉麵
現在介紹一下麻油雞麵, 我覺得它比較特別
什麼時候台灣菸酒開始賣泡麵了? 印象中只有賣菸和酒 …

在我深入研究了一下
原來這個麻油雞麵裡面有包正宗”台灣紅標米酒”
台灣菸酒的核心生活必需產品
所以麻油雞麵算是台灣菸酒延伸性商品

步驟1: 先打開包裝, 取出所有調味包

  • 紅標米酒: 米酒
  • 調味粉包: 鹹鹹的調味粉
  • 佐料包: 調過的麻油吧
  • 調理包: 雞肉和薑片

步驟2: 先加入調味粉包和佐料包, 然後注入熱水

比較少看到有分成四包調味包的泡麵
(印象中好像某家的肉羹麵泡麵也有分成三小份+太白粉)
這樣也代表麻油雞麵是由不同成分組成, 所以手續較多

步驟3: 紅標米酒和調理包, 放在上方預熱

如果你想要更方便,
其實也可以一次全部加入所有調味包料理包
然後加熱水, 只要一個步驟就可完成

步驟4: 準備開動囉!

冷冷的冬天, 吃碗熱呼呼的麻油雞麵還滿幸福的呀!
湯頭喝起還滿不錯的! 雞肉很特別, 很少有料理包有雞肉

雖然還是比不上我老媽煮的麻油雞麵,
但是以泡麵的程度來說, 算是表現還不錯的

全家便利店有賣

出差回到台灣後, 原來現在在全家便利店就可以買到他們的泡麵
但是我還沒吃過它的另外一款泡麵: 花雕雞泡麵
下次有機會再吃看看~



關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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