斗六-石頭鄉碳烤玉米 就在(舊)肯德基旁邊

從我國中開始就看到這一家烤玉米的發財車, 只是每次都只有從他身旁經過, 未曾駐留等候。隨著時間過去, 不知多少寒暑, 這一家烤玉米始終屹立於肯德基旁, 他是-石頭鄉碳烤玉米

之前都沒有吃過 …

一開始的介紹不誇張, 我真的之前都沒有吃過,
因為每次都在猶豫之間就騎車經過了,
就會想下次再買, 因此都沒有買過 … 直到這一次! 我的堅持~

老闆幫我們挑選

接近可以看到有些玉米已經預熱放在旁邊
會用小木板保持玉米的溫度 .
跟老闆點了三支玉米, 老闆正在幫我們挑選

透過石頭的悶燒讓玉米很Q軟
不會乾乾硬硬的, 還帶一點點原汁在裡面
挑選玉米的話, 可以自己選或是老闆幫你選
如果要加辣的話, 會以紅色墨水註記在小木筷上
然後秤重決定價格了

老闆手腳很快, 為每支玉米鑽入小木筷
然後交給老闆娘來燒烤

作很久囉 17年左右

我在等待的時候就跟老闆閒聊, 老闆說作很久囉
可能有17年左右了吧! 我心裡想:”賓果!果然沒錯我國中到現在也差不多10多年啦”
這麼久以來, 老闆和老闆娘都固定會在這個位置擺攤
而且這家烤玉米店最特別的是石頭
使用石頭來作為預熱, 算比較與眾不同的地方

使用長型的原子碳, 火侯比較好且均勻
其實我好幾次自己烤肉都想買原子碳
但是都找不到, 如果鄉親知道的話麻煩告訴我一下 感溫~

補一張, 預熱中的玉米
讓小石頭供給熱能, 且上方有個小木板加強保溫

這就是這家店的名字
很好認絕對不會認錯~ 位置也很好找

快烤好了!

背對我們的老闆正在包裝玉米
好期待他轉身呀~

完成囉!!

吃起來的口感是我喜歡的, 有點彈牙又不會太難咀嚼
很好入口, 我有加一點辣~ 更順口
配著沙士應該不錯

位置

雲林縣斗六市大同路45號 (華南銀行斗六分行的騎樓下)

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關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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