北港-日香珍狀元禮餅 百年老店


北港老街選購花生之後,持續在這人潮絡繹不絕的街上竄動,北港的大餅也是著名的特色產品,許多人家嫁娶的餅頭一定指定來北港挑選,長輩對於西式餅乾通常比較不在意,而對於中式喜慶大餅非常重視,這裡有很多選擇,如美達香/日香珍/長益/日興堂,網路上討論北港喜餅很多~

當天跟著我阿伯與親戚們一起晃晃北港老街,阿伯上次嫁女兒也就是我堂姊的時候,有來買北港日香珍的喜餅,似乎是滷肉豆沙蛋黃口味。

北港和鹿港的餅是有名氣的

古早的時候,以北港和鹿港的喜餅最為有名,這樣文化久遠的城鎮是古早的重要市集中心,自然發展的糕餅業歷史當然傳統,口味上比現在許多連鎖業者的喜餅更細緻,偶而過來北港的時候就會買上幾盒,送禮自用兩相宜。

新式的麻糬口味

現在比較新式的口味,將麻糬加入喜餅裏頭,像是肉鬆麻吉或是紅豆麻糬口味,甚至是麻糬肉鬆蛋黃放在一起變成了香Q餅!試吃的口感還不錯,店裡面有位先生專門負責切片讓客人試吃,只要跟他說你想試吃的口味,馬上就切給客人試吃。

試吃的櫃台上,散放著各種口味的餅,可以最快的速度幫客人服務,上面幾張照片裡面我們也可以發現,已經將大餅分切成很多塊小三角形堆疊在一起。

戰利品,肉鬆麻糬口味!

其實我最近也在挑訂婚用的喜餅,由於中西式的餅都要有,所以逛了很多連鎖喜餅店,像是郭元益/大黑松小倆口/禮坊/…等,試吃中式大餅味道還不錯,但還是稍微不及傳統店家製作的喜餅,下次再來北港的話,還要再買幾盒回去吃,很好吃喔!

日香珍狀元喜餅
位於北港朝天宮媽祖廟前,為祖父林玉庭創立,現在由第三代傳人經營
http://www.rsj.com.tw/service.htm
電話:05-7835360
傳真:05-7837137
雲林縣北港鎮中山路141、143號(媽祖廟前)

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關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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