斗六食記-大蒙原鴛鴦火鍋, 滷豆腐夠味, 還有各式鍋底可以選擇

(作者:道格拉斯.方 / 用餐日期:2015.6.10)

這天,弟弟終於從高中畢業,即將邁入人生的下個階段了,大學生涯

為了慶祝這刻,決定來到位在斗六中堅西路上的大蒙原鴛鴦火鍋用餐(由弟弟指定的,今日他最大)

也趁著機會,可以介紹一下,這間個人認為在斗六比較少看到類型的火鍋店

大蒙原之前是在民生南路上,花鳥山斜對面,之後來搬到中堅西路後,店內用餐的空間相較過去大了許多

但唯一的問題在於,中堅西路這一帶近年來已成為各種餐廳的集散地,停車變成一大問題

不過最近發現,大蒙原好像有在店面的後方處提供停車場了~~~

店內的裝潢是採用中國風風格,所以牆壁上可見一些中國的山水畫?!還有花鳥畫之類的

另外前面有提到店內的用餐空間真的是蠻寬敞的(跟之前的舊址比,跟一般的火鍋店比皆是)

也有半開放式的包廂,大概一桌可容納十來人吧(圓桌)

一般小家庭聚餐則是會被帶到4人桌(方桌)

店內也有提供兒童遊戲區,用餐幾次,偶爾會看到在裡面瘋狂跑來跑去的小孩

醬料

除了平常常看見的沙茶醬,店家也有提供特色沾醬-橙醋醬

百香果汁,這是第一次喝到百香果汁,過去都是梅子醋之類的,百香果汁喝起來甜度適中

在大蒙原有套餐和單點可以做選擇,但大多數人都是以套餐為主,我們今天點了陳年菜脯鍋&回味清鮮鍋

鴛鴦鍋的部分要在加$70,肉類可以選擇兩種,因為陳年菜脯鍋搭配雞腿肉很合,所以只要點陳年菜脯鍋都會搭配雞腿肉

四人套餐是$1170,店家好像有到10人套餐吧,

單點菜單~~~

個人蠻推薦大蒙原的米血,是那種吃的到顆粒的那種口感

點套餐的話,通常桌子會放得滿滿滿的

店內的白飯也是採取自助式的,想吃多少可以自己決定,裡面有少許的養生穀物

百香果汁

油條(套餐搭配)

滷豆腐(套餐搭配)

現在在寫時記時,發現套餐上面並沒有這個滷豆腐,然後套餐有的滷鴨血,看照片當天好像也沒有吃到?!

兩個是不是互換了,我也搞不清楚

這個滷豆腐可以直接食用,滷的相當夠味啊~~~明顯的是用麻辣鍋的湯頭下去熬,香味都鎖在豆腐裡了

不過怕辣的人可能要注意一下,這個有點小辣,然後配飯吃也是不錯的選擇

綜合菇拼盤(小)(套餐搭配)

有金珍菇、秀珍菇、香菇還有珊瑚菇

花枝清片(套餐搭配)

這個用店家提供的小網子?!稍微涮一下就熟了,不錯吃,如果丟進去鍋裡煮,一定會找不到,因為煮好後實在變的太小了

鮮豆皮(套餐搭配)

丟到回味清鮮鍋長時間煮,這樣豆皮整個吸附了湯的菁華,吃起來更棒

綜合丸子(小)

由於家裡的人都不愛吃丸子,每次到最後,鍋底都是丸子

青菜拼盤(中)(套餐搭配)

竹管草蝦泥(套餐搭配)

這個好吃,吃的到草蝦,而且很新鮮

這張照片差不多就是套餐搭配的內容物?!還真的沒有看到鴨血欸,哈哈,不過多了豆腐

鍋上來了~~~左邊是陳年菜脯鍋,右邊是回味清鮮鍋

回味清鮮鍋裡面有些許的中藥材,有紅棗還有龍眼乾等等…..,算是蠻補的,

店家的湯頭是強調用老母雞、大骨及多種中藥材熬煮數小時而成

我是喝不出來用甚麼熬煮啦~~~不過湯頭確實好喝,爸爸也說店家用料很實在

松坂嫩里肌肉(套餐搭配)

肉的厚度有別於一般吃到飽火鍋店,相當的厚,也因為是松坂,所以吃起來口感特好

雞腿肉在陳年菜脯鍋是越煮越軟爛越好吃啊~~~有種入口即化的感覺,

另外油條不管是甚麼鍋都很棒,因為油條會吸附湯頭的菁華

飯後店家還會附上甜點,並且可以幫你加湯後再打包,算是相當貼心

套餐這樣吃下來,不要再加點就可以吃得很飽很飽,且店家用料就像爸爸說的一樣,相當實在

多人聚餐,相當適合來這裡,冬天吃這類有補料的火鍋,身體馬上暖呼呼,夏天冷氣吹多了,其實吃個這類火鍋也不錯

當然如果要吃單人小火鍋,我還是首推一品香!!!!!!!!!!!!!

【大蒙園鴛鴦火鍋】
地址:雲林縣斗六市中堅西路226號
電話:05-5337850
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00







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