西螺-螺情懷舊冰釀滷味 滷方融合古早味


創業故事:

螺情懷舊冰釀滷味西螺旗艦店鎮店創始人阿珠阿嬤,阿珠阿嬤在年幼時就跟隨老奶奶學習煮飯,個性開朗的她把研究料理當成生活中最大的樂趣,而老奶奶精心調配的中藥滷方讓滷味格外滑順爽口,在耳濡目染下阿珠阿嬤承襲老奶奶的好廚藝及名聞遐邇的滷味,從小攤子小規模開始到經由許多饕客的鼓勵之下,決定推廣50多年的老滷味並將店面設立於故鄉-西螺延平老街。
現今螺情滷味除保留老滷方外,並結合五星級大廚團隊多年料理經驗,呈現出滷味符合現代與融合古早味的完美結合。

營運內容:

壹、外帶區1.滷味2.鍋品3.年菜
貳、內用區1.滷味2.小火鍋3.簡餐4.麵食

聯絡電話:
05-5879900

電子信箱:
u9822012@gmail.com

聯絡地址:
雲林縣西螺鎮延平路74號

商家網址:
http://www.lo-ching-food.com.tw/

 



關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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