雲林土庫-古早味小吃《老方米糕》是一間當地人常吃的小吃店,也是返鄉遊子必吃的家鄉味


2016/12/01更新:
大家有發現嗎? 每個鄉鎮似乎都有這樣的一家店,賣著很普通常見的乾麵、羹湯、米糕、黑白切小菜..等,但生意好到不行,不僅是當地人常吃的小吃店,也是返鄉遊子必吃的家鄉味。

🍜老方米糕
地址:雲林縣土庫鎮中正路174號(旁邊是虎尾搬來的阿茂牛肉麵)
電話:05-6622140
營業時間:6:00-14:00

像我家就對褒忠街上路口旁的爌肉飯肉羹感到很納悶,口味說特別好吃也不至於,只能算不錯而已,但每次經過都看到兩旁道路停滿了用餐客人的車。以前我在台西工作,農會對面有間好口味麵攤,當地同事也很常去吃,明明就只是賣普通的乾麵湯麵餛飩麵而已啊!

後來我自己歸納出一個結論–

※每個鄉鎮都有一間這麼讓人念念不忘的傳統樸實古早味的小麵攤~~※
土庫街上的老方米糕就是這樣的一家店,每次經過總是看到滿滿的用餐人潮,食尚玩家也曾採訪過,問過土庫的同事也常吃這家店,在地同事推薦的組合是米糕+肉羹(麵)、乾麵+肉羹(麵)

它家的米糕
口感剛剛好,不會太硬會太軟,熟而不爛帶點軟Q,不加醬料就很好吃了。

肉羹是用肉塊做成的,吃起來很扎實滑嫩,羹湯裡有筍絲和蛋液,湯頭很鮮甜,第一次喝到的時候有讓我小驚艷了一下。

有時候我會點乾麵
肉燥滷汁鹹香,跟麵條攪拌過後吃起來味道剛剛好。 燙青菜是我在小吃攤幾乎都會點的配菜,這家的口味算中等。

第一次吃完老方的感想是-還不錯啊!但還不到超好吃..

看著外面排隊外帶的人潮覺得這也太誇張了!可是後來卻陸續來吃過好幾次,有時候不知道要吃什麼時,想起那米糕、肉羹和乾麵的樸實好滋味,就忍不住又來吃了..我想這就是"這種店"的魔力吧!

PS:有個同事說她吃完老方的肉羹都會口渴,但其他人沒這反應。

2014/06/13更新:
這家好像食尚玩家有來吃過, 低調隱藏版的美食土庫老方米糕, 如果你喜歡吃起來口感比較粒, 不喜歡肥肉愛瘦肉的話, 那麼老方是你的菜! 由於來吃老方的時候沒有帶相機, 不過文章後面有補上2007年花生的相簿, 老方米糕 ~ (圖: 小西瓜籽所有)

吃過土庫老方米糕後, 覺得這家店真的是好吃又便宜

真的好吃又便宜, 但是沒辦法照多張, 因為店也小小的

老方米糕據說創立於1940年, 算一算是正港老店無誤

但是到了第二代才有招牌, 稱為"老方米糕"

土庫在地人都知道這家, 營業時間從早上到中午而已,下午沒有賣喔

位置就在媽祖廟對面

老方米糕的口感如何呢?

因為我本來愛吃餡料精簡好吃, 還有米糕也不黏也是我愛的那種

所以我喜歡老方米糕, 吃起來粒粒分明, 加上他的糯米較多而上面的肉較少

而且夏天吃真的不油膩, 連排骨酥也是

雖然是排骨酥湯, 但喝起來清爽不油膩

因為連小菜都便宜, 我就隨意點了豆芽菜

排骨酥麵

除了米糕之外, 我也另外點了排骨酥麵如下

雖然照片看起來不怎麼樣, 但當排骨酥湯加冬瓜加麵變成排骨酥麵

吃起來還滿好吃的, 而且不油不膩 ..

再度有種古早味小吃上身

老方米糕
05-662-2140
營業時間從早上到中午
雲林縣土庫鎮中正路176號 在媽祖廟對面

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2007/12/19 花生的相簿 老方米糕的古早老滋味

老方米糕_排骨酥湯

老方米糕_這樣的親切笑容,一定得特寫

老方米糕_黑白切_川燙魷魚

老方米糕_黑白切_來盤豬舌吧

老方米糕_黑白切_脆腸滋味長

老方米糕_黑白切_豬皮上桌啦

老方米糕_傳統米糕大特寫

老方米糕_老闆再一碗肉羹!

老方米糕_嚐到了一口口像家的溫馨.

🍜老方米糕
地址:雲林縣土庫鎮中正路174號(旁邊是虎尾搬來的阿茂牛肉麵)
電話:05-6622140
營業時間:6:00-14:00



關於作者:

陳小一是土生土長的雲林人,現在也在雲林居住和工作。 熱愛自己的家鄉,努力挖掘雲林的美食和美景,分享給更多人知道!.

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