雲林土庫美食-外地遊客比較少知道的《麗玉當歸鴨肉麵線》古早味小吃

說到土庫美食,大家第一想到的應該都是鴨肉麵線,最為人所知的是阿海師、中山路這兩家兄弟檔開的老店,後來興起的圓環阿明也很受歡迎,但還有一家位於巴比鹽酥雞斜對面,外地遊客比較少知道的”麗玉鴨肉麵線”(我就知道這四家,應該沒了吧…)。

它家的FB上寫著:本店的特色「聲明:米血純鴨血做成、純手工麵線、藥材放特多」。

是一對老夫婦經營,門口的那鍋熱呼呼滾著白煙的當歸鴨肉湯頭散發出迷人的香氣,來店裡用餐的人大多是本地人。

我吃過麗玉幾次,對這家的印象是”肉多麵線多料多實在”,份量比其他三家多。它家的麵線很強調是純手工,口感吃起來很不一樣(份量多到我都吃不完)。

鴨肉的肉嫩有嚼勁,但湯頭我喝不太習慣,個人還是最愛中山路老店的味道。不過它家的米血非常地好吃,軟綿又Q彈,咬下去那吸滿了當歸湯頭精華的糯米粒口感超讚的!

吃當歸鴨肉與米血一定要沾的日新醬油與辣椒醬。

還有重點來了!喜歡吃燙青菜的人一定要點!它家的燙地瓜葉一份30元,一盤滿滿地疊成小山,淋上一大匙鹹香的肉燥(沒什麼肥肉),吃得很痛快!

其實這篇食記是兩個禮拜前吃的了,那時颱風過後菜價貴,可以吃到料多便宜的燙青菜,感動極了!


喜歡吃土庫鴨肉麵線的人,下次可以試試這家,每家店的湯頭都不一樣,也許這家的你會喜歡也不一定,而且記得點米血和燙青菜~~(我也有看到當地客人點了一大盤鴨腳鴨翅啃著吃)

🍜麗玉鴨肉麵線
地址:雲林縣土庫鎮中山路73號(巴比鹽酥雞對面)
電話:05-6622819
營業時間:8:00-19:30







關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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