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鮮奶嚐試之旅-肯啃鮮奶(KenKen Bread) 雲乳代工

其實我小時候比較喜歡喝麥芽口味的調味乳, 我媽有試過幾次買鮮奶回來,沒想到我們幾個小孩都不捧場,時光荏苒當我30歲開始變得很喜歡喝鮮奶。

雨後春筍的小農鮮奶新品牌

鮮奶的食安問題後,許多小農新品牌陸續出現, 逐漸改變大品牌為主的鮮奶市場,所以我新的嗜好是到賣場嚐試新的品牌,這次是到全聯買-肯啃鮮奶(KenKen Bread)

不太一樣的風格

它作的包裝設計一改傳統的乳牛封面,而是以外國小女孩與乳牛牧場的畫風,加台灣在地牧場文字為輔的設計,雖然有點不合台灣目前的牧場現況。

雲乳食品科技公司製造

因此我特地查了一下這間公司,目前看起來都有符合工廠規範與生產流程。 公司雲乳食品於92年1月正式營運、目前員工人數約80人。主要商品是英泉鮮乳、調味乳、優酪乳常溫及低溫乳品之製造,其他知名品牌產品代工, 所以也代工生產kenken鮮乳。

價格為78元,鮮奶容量為936毫升,據說是全聯獨賣。殺菌方式是採超高溫瞬間殺菌135°C經5秒,未開封前在7°C以下可保存13天。

口感的話,不會特別香甜,比較接近成份無調整,感覺較無負擔,價格也實惠。喝完鮮奶後, 要繼續陪女兒玩遊戲,當好爸爸囉!

下次有新鮮奶嚐試, 再來寫新分享文。而且雲乳也是代工英泉鮮奶,會不會其實喝起來一模一樣呢? 好奇中…

(本文非邀稿文章喔!)







關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

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