斗六-3瓦地卡泰式料理│食記


2016/10/22更新:停止營業囉…


2011/08/28更新:
今天在外面“熱熱蛇”,忽然想吃泰式料理,本來打算到虎尾的泰緬餐廳,不過路不熟也找不到,回來上網查才發現已經遷到中正路,難怪我們找不到!所以臨時決定到斗六3瓦地卡來解饞…


3瓦地卡泰式料理

(來源:3瓦地卡泰式料理部落格)
主廚Aramya是1993年從泰國嫁來台灣,是泰國曼谷飯店主廚。因此在這裡不只吃得到正統的泰國料理,連使用的食材配料也是來自泰國!

一走進店裡,就可以聽到親切的招呼語,友人還問我:你認識店員喔?其實根本不認識~~

原來是從泰國嫁來台灣的公關詩娜,不僅會說中文,台語、英文也沒問題!

店裡擺設是由老闆夫婦倆自己DIY打造、用鮮豔色塊堆疊成華麗圖騰。

▼ 收銀台旁邊有個小門,走進去還有其他座位。

因為我們到達的時間已經是下午一點半,所以只剩我們跟旁邊一大桌客人。我們趕緊點了2人份P套餐+海鮮酸辣湯。

大門右手邊有自取餐具區跟飲料區,由於我們到的時間太晚,飲料早就喝光了!不過店員還是重新加了一壺滿滿的「酸子茶」。

▼ 放點菜單的竹簍

出菜速度很快,白飯先上桌~

▼ 蝦醬空心菜

▼ 嘎拋豬肉

以嘎拋、豬肉、長豆段和魚露拌炒,是非常下飯的料理。嘎拋在台灣販售地點非常少,所以店家通常都以九層塔代替。嘎拋還可以顧胃~

▼ 青木瓜涼拌

青木瓜涼拌來自於東南亞國家,主因是天氣太過炎熱,而發展出來的清爽美食,是泰國家家戶戶每日必食的餐點。

▼ 海鮮酸辣湯

海鮮酸辣湯是海鮮及酸、辣結合的料理,而且是泰國皇室御用湯品(屬宮庭料理)。3瓦地卡不使用乾料、以新鮮香茅、南薑及檸檬葉加入湯頭烹煮,再加上香濃的椰奶(可不加)!,

冬天時也可以當作火鍋吃

▼ 椒麻雞

酸子茶

開始吃飯~

店家很歡迎大家分享食記~~

3瓦地卡在哪裡?

地 址:雲林縣斗六市民生路12-1號

電 話:05-5327359 、0910615317

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

◎店家不收服務費

(後記:雖然店家營業時間是到下午兩點,不過還是親切地提醒我們可以慢慢吃,沒關係~)


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斗六-3瓦地卡泰式料理│食記 - 有5則留言

  1. 由於上次我沒跟到, 後來找了時間去吃 ^^
    點了D套餐, 多吃了幾種新菜色

    綠咖哩雞:
    雞肉很嫩, 味道很入味, 跟一般的咖哩很不同

    檸檬魚:
    不錯吃,檸檬味的魚

    蠔油高麗菜:

    晚餐時間很多人吃:

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