虎尾-長興爌肉飯 大塊滷爌肉口感軟嫩
虎尾有家知名但低調的兩丿爌肉飯, 這幾年有另外一家新的爌肉飯店也是簡單好吃, 但不同店有不同口味! 根據小編情報收集, 這家長興爌肉飯約開張六年, 而且也不輸給在地老店, 口味這件事很難說, 如人飲水冷暖自知, 大家自己來吃看看吧!
(圖源: NFU 虎虎哈嘻)
爌肉飯
店內招牌是這塊肥肉與瘦肉比例適中的爌肉,
老闆說他會先處理三層肉洗淨之後,
沒有經過油炸的程序直接下鍋滷!
因為先炸過的話, 口感會比較Q彈吧!
但同時也會比較油膩一點,
所以長興爌肉飯吃起來比較不油膩,
這塊爌肉會串上竹籤避免滷製的過程散掉
(圖源: NFU 虎虎哈嘻)
滷肉飯
也是料好豐盛, 但是滷汁比較鹹
不過也沒有鹹到不行啦
(圖源: NFU 虎虎哈嘻)
菜單如下
就是很簡單的幾個飯與小菜
根據鄉親的說法,要變大碗費用要加 5 塊錢!
(圖源: NFU 虎虎哈嘻)
苦瓜湯
雖然菜單上面沒有湯, 但這天NFU虎虎哈嘻去吃的時候
是老闆額外贈送的苦瓜湯
口味好吃且清甜不苦, 且吃完飯後還滿不錯的清爽
(圖源: NFU 虎虎哈嘻)
長興爌肉飯
虎尾鎮民生路57號
營業時間：6:00-14:00
電話 0989-397392
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關於作者: 易春木
