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整理《台灣蔬菜水果&農產漁產》盛產(正時)的季節表!! 吃當令蔬果海鮮最棒最好吃喔~
行政院農業委員會有一個農業知識網, 立意良好期望建置台灣優質農業知識之知識庫, 而且目前仍持續更新且撰寫農業相關知識喔, 以下引用自農漁生產地圖(行政院農業委員會版權所有)
常常聽到人家在說: “現在xx蔬果正在盛產, 是當令水果! 要吃就要趁現在, 便宜又好吃!!”, 但是每次我都一頭霧水, 根本不知道什麼蔬果什麼時候盛產, 上網找了找資料, 發現蔬菜產季比較長, 而水果的產季比較短只有一兩個月! 整理如下~
四季水果
- 春天的果物
- 豐富的維生素 C 、滋養春天的容顏
- 草莓 (2-4 月 ) 、葡萄白柚 (3-7 月 ) 、柳橙 (3-4 月 )
- 夏天的果物
- 酸酸甜甜擁有特別的香氣,最能消暑解熱
- 櫻桃 (6 月初夏 ) 、梅子 (5-7 月 ) 、杏桃 (6-8 月 ) 、李子 (6-7 月 ) 、木梅 (5-6 月 ) 、藍梅 (6-8 月 )
- 秋天的果物
- 即將轉涼的天氣,來點溫潤的季節性滋養
- 蘋果 (10-4 月 ) 、葡萄 (7-10 月 ) 、橄欖 (5-7 月 ) 、栗子 (9-10 月 )
- 冬天的果物
- 冷呼呼天氣裡讓人打從身體裡暖起來
- 橘子 (12-2 月 ) 、檸檬 (12-2 月 ) 、紅辣椒、白蘿蔔
當令蔬菜
- 1~12月: 甘藍菜、大芥菜、雍菜、節球白菜、土白菜、韭菜、胡瓜、 芋、 蘿蔔、菜豆、楊桃、桶柑
- 2~5月: 洋蔥、蓮霧
- 2~12月: 冬瓜
- 3~11月: 盧筍、絲瓜、枇杷、梅子
- 3~12月: 苦瓜
- 4~10月: 麻竹筍、李子
- 4~11月: 茄子
- 7~9月: 玉米
- 10~5月: 花椰菜
- 10~6月: 芹菜
- 10~12月: 活水菱角
- 11~5月: 胡蘿蔔
- 11~9月: 甜椒
- 12~3月: 洋菇
- 12~4月: 馬鈴薯
當令水果
- 1~2月: 楊桃、桶柑、葡萄柚、洋香瓜
- 2~3月: 蓮霧
- 3~4月: 枇杷、梅子
- 4~5月: 李子, 櫻桃
- 5月: 桃子
- 5~6月: 鳳梨
- 6~7月: 荔枝、芒果
- 6-9月: 葡萄
- 6-12月: 百香果 (夏季尤其盛產)
- 7~8月: 梨子
- 8月: 龍眼
- 8~9月: 番石榴、柿
- 9~10月: 文旦、香蕉
- 9-12月:橘子
- 10~11月: 木瓜, 葡萄柚
- 11~1月: 柳橙、椪柑、甜柿
- 12~1月: 番茄
- 12~3月: 棗子
資料來源:行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所
可以借我在facebook上分享嗎???很讚^^
Hi yintinwang,
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