斗六-好吃的正斗六炊仔飯



許多人稱讚的好料理, 炊仔飯有點類似滷肉飯卻又更豐富!
這裡介紹正斗六炊仔飯, 之前食尚玩家也有介紹過!

新聞報導:

提到雲林斗六最有名的地方小吃,當地民眾一定會推薦炊仔飯,炊仔飯的製作過程,必需先把碗豆、肉燥跟蛋絲舖在碗底,再用熟米飯蓋上去,放到檜木桶裡蒸15分鐘,蒸熟後淋上滷肉汁,米飯爽口不黏,還有檜木香氣,重點是,一碗份量十足的炊仔飯,只要35元,平均一天就能賣到500碗。

掀開蒸桶,裡頭一碗碗的白米飯,看起來沒什麼特別,但米飯底下,卻是暗藏玄機,看到了吧!原來白飯的上頭舖了滿肉燥、蛋絲跟碗豆,加上肉鬆、再淋上滷肉汁,光看就讓人口水直流,這就是雲林斗六最有名的地方小吃,炊仔飯。

從正面看

菜單:

魚夫拍攝-正斗六炊仔飯:

正斗六炊仔飯

營業時間:
早上10點至晚上20點
營業電話:
05-5347988
營業地址:
雲林縣斗六市中山路379號


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