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雲林鄉間林內美食《阿文排骨飯大王, 林內豬腳大王, 林內排骨大王》推薦三大滷排便當店!!

我們稍微介紹一下林內有名的排骨飯及豬腳飯,分別是正排骨大王、正豬腳大王及阿文排骨大王,這三家都各有擁護者, 而為什麼林內人愛吃滷排便當呢? 我猜是由於早期運將跑南投或彰化都會經過林內, 而便當是最方便又好吃的午餐, 所以這三家店很適合買了就走~

阿文排骨飯大王:

林內坊間盛傳,要品嘗「阿文排骨大王」滷到Q彈的豬腳、爌肉飯,排骨炸後再滷的排骨飯,要等他「賭輸」沒錢才會回來開店,贏錢就吃不到了。阿文排骨大王老闆曾聰文說,那是年輕的時候的事,現在老了需要休息,固定休周一。

曾聰文表示,排骨、爌肉、豬腳都是要炸過再滷幾小時,才會Q軟入味,鵝肉、鯊魚煙、涼拌竹筍、粉腸等食材,都需要親自處理料理,需要體力,累了就休息,要錢就要賺,現在每天心情很好,開店要看輸贏錢都是謠言。

小一食記:

之前來林內都只來買爆漿波蘿而已,這次中午時間來就順道來吃午餐,久聞林內的排骨和豬腳飯很有名,這家阿文在永光麵包店斜對面,我爸吃過幾次覺得不錯,就選了這家。

排骨飯:
飯的份量不小,都附有頗多的筍乾和酸菜,配著飯吃很讚!
排骨是像台鐵便當一整塊的滷排骨,滷得很入味,有些部位吃起來比較乾柴。

爌肉飯:
爌肉飯我沒吃,那一大塊爌肉看起來肥瘦相間,應該不錯吃。

豬腳飯:
豬腳啃起來還滿Q的,但我爸覺得滷的不夠軟,他直說以前來吃比較軟Q,這次退步很多。

我們還點了不少小菜配著吃,粉腸、竹筍還不錯。
鵝肉味道怪怪的,不像我們一般吃到的鮮甜。

用餐時間生意很好,我們點了排骨飯、爌肉飯、豬腳飯、鵝肉、鯊魚煙、涼拌竹筍、粉腸。

蘇記-林內豬腳大王/林內豬腳大王:


(Tina食記):
這天來到林內追落羽松,趁機也在林內老街內尋找在地美食,印象中小時候姐的阿爸也帶我們來這裡吃過飯,一晃眼已經幾十年了耶^^”
記得火車站前有不少家美味小吃,當下當然找最對眼的就進去嚕~~ 
就醬阿~我們來到火車站前砍棒超顯眼的這間老店 ~ 林內豬腳大王

MENU就掛在牆面上

傍晚六點前到,店內看起來客人不多
點餐前記得參考一下,飯類主打三款,豬腳飯,排骨飯,爌肉飯; 想點小菜的就端看店內當下還有提供那些菜色喔!
價位看起來似乎比嘉義市的小吃攤貴了些^^”

豬腳飯:

來到有豬腳大王稱號的店家,我家老爺當然要來份豬腳飯嚕!
一端上桌會看到飯一碗,大SIZE豬腳另外裝一盤,飯裏頭有基本的配菜(酸菜&豆干&醃黃蘿蔔),飯上頭也淋上了醬汁,整碗飯單吃也很夠味!

另外這一碟豬腳份量真的不小,肥瘦參半,外層的豬皮滷得油油亮亮,咬起來是帶點Qㄉㄟㄉㄟ的口感,據我家老爺說吃起來不會有太多油膩感,至於瘦肉也是頗扎實喔! 吃完會覺得體內補充到不少膠質呢

排骨飯:

賣相小輸給豬腳飯一咪咪,但排骨的SIZE也不小喔! 整塊排骨一樣滷得很透,雖不至於咬了就在嘴裡化開,但也不會過於乾柴,整碗排骨飯吃完後也不會覺得太過油膩,碗底下也不會有一層油積在那裏喔! 還算滿合姐的胃口der^^

苦瓜湯 & 金針排骨湯:

湯品選擇以排骨類為主,當然也有冬菜鴨,湯品的價位就滿一致的

苦瓜湯這一碗是我家老爺跟好友小何,分別各點一碗的湯品; 湯的味道一般般,不過金針花處理得還滿好吃的喔~

這天姐雖然跟Mico分食一碗排骨飯及一碗金針湯,吃完卻也覺得很飽足! 看得出來店家給的份量是真的不少,對於一般女生而言,這樣的一組set可能會太多,但就男生而言應該也算吃得很滿足

話說當天還沒六點,陸續上門想點豬腳飯的客人都失望的撲空了! 是的~ 還沒六點,店家的豬腳飯整個售罄,看來豬腳真的是店內的招牌,呵~要不是姐隨著年紀增長漸漸怕油膩,其實也會想來一碗讓皮膚油亮油亮的豬腳飯捏

2007年的食記: 排骨大王/豬腳大王:

假日時,和怪獸去了一趟林內,遊覽了巨竹林、茶樹園及具有藏教文化的白馬寺,隨後轉往車站附近,找尋當地知名美食—排骨飯及豬腳飯~
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林內有名的排骨飯及豬腳飯店有正排骨大王、正豬腳大王及阿文師排骨大王~ 三家都各有擁護者,而我們只有兩張嘴,因此挑了火車站前最久的正字號下手~
正豬腳大王及正排骨大王就位於火車站前的中山路上,還滿好找的~
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首先來到正排骨大王吃招牌排骨飯囉!!

地址: 林內鄉林中村中山路29號
電話:05-5896858
營業時間:AM10:30 ~ PM20:30
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我們點了排骨飯一份及茶碗蒸一碗,準備兩人分食,以免吃太多而失去戰力~
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牆上掛著泛黃的美食報導,看到豬腳QQQ的字眼,真的有點想點來吃看看耶~
但是還是忍住啦!夠有意志力吧!
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排骨飯
排骨炸到五分熟,再下鍋滷1小時左右,滷汁才能滲入肉塊裡~ 排骨厚實且入味,搭配酸菜、魯筍干及醃蘿蔔,頗有古早味的~ 整體而言,還滿可口的,但是有些鹹而且不夠熱,小小缺點~

茶碗蒸
雖然不便宜,但裡頭的料還滿豐富的,香嫩清甜且好吃~

吃完排骨飯後,走幾步路,來到正記林內豬腳大王~

地址: 林內鄉中山路11號
電  話:05-5892635
營業時間:AM10:30-PM20:00

店面感覺上比排骨大王明亮乾淨許多,應該有重新裝潢過~

我們點了招牌豬腳飯(85元)及冬菜鴨湯(30元)~
豬腳飯:
飯和肉是分開的,方便食用,飯上頭一樣有著魯筍干、酸菜及醃蘿蔔~
網路上介紹這裡的豬腳是以傳統竈爐木炭加上陳年滷汁熬煮入味的~
豬腳超大塊的,軟嫩清香且不膩,我和怪獸都覺得很美味~

冬菜鴨湯:
裡頭有著許多冬菜及鴨肉,湯頭清甜微酸好喝~ 

聽網友說,這兩家店好像是同一家的兩兄弟分開開設的,不是很確定ㄋㄟ; 排骨飯及豬腳飯相比,我和怪獸都較覺得豬腳飯勝出!! 雖然我們心目中的第一名排骨飯不是林內排骨大王,但是大家有經過林內時,還是可以嘗鮮在地人推薦的排骨飯及豬腳飯呦!

🍲阿文排骨飯大王
地址:雲林縣林內鄉中正路206號
電話: 05-5891374

🍲林內豬腳大王
營業時間:1100-1930(週六公休)
電話:05-5892635
地址:雲林縣林內鄉中山路9號

🍲林內排骨大王
地址: 林內鄉林中村中山路29號
電話:05-5896858
營業時間:AM10:30 ~ PM20:30







關於作者:

出生於雲林,目前任職軟體工程師。對雲林充滿熱誠,希望能透過網路討論大眾議題,以及推薦雲林的美食、旅遊、生活。.

雲林鄉間林內美食《阿文排骨飯大王, 林內豬腳大王, 林內排骨大王》推薦三大滷排便當店!! - 有13則留言

  1. 算了 大家信不信我是無差 或許有的人就愛這口味 但反正這輩子我想也不會再去這間店了 我想也應該倒了吧~
    連最基本的乾淨都做不到 還作什麼餐飲?

  2. 我會那生氣完全是老闆娘的態度好嗎??
    一付看不起外地人的態度
    是她說”只有你們這些外地人才會去吃” 本地人才根本不會去吃阿文~~~~
    環境也真的很髒啊
    我說的完全是事實好嗎??????
    如果世上可以只要靠一張嘴胡亂扯 就都可以了 那大家還要努力工作賺錢嗎???/
    請你有點智慧好嗎???//

  3. 我看你除了沒知識 更是沒腦子 也更沒做功課!!
    只要知阿文的都知 拜託~他跩到想開就開店 不在乎有沒賺錢~~~
    你真的完全沒腦子耶
    在雲林裡的人都知 不是你有錢就可以吃的到的名店耶
    他跩的要死 還要特別請人上來罵人?
    請你在罵人前有點腦子好嗎?????/
    請多做點功課再來罵人

  4. 何況好不好吃 那是我打打一些文 就可以左右大家???
    口味本來就見人見智~或許我覺得不好吃 可是有人覺得不錯
    我討厭是那老闆娘的態度
    一付只有你們這些外地人白痴才會來吃~
    是她親口這樣說我們這些觀光客~~~~
    請你有點腦子好嗎??
    如果只單靠我打打這些字就可以左右大家的想法
    那其他的店家不早就賺翻了?

  5. 阿義
    請你有點腦子好嗎??阿文生意那好 還要我打廣告嗎??
    何況我說過了口味本來見人見智
    我說的完全是事實好嗎??
    是那老闆娘本身先歧視外地人好嗎?
    我特地從台南跑去吃的
    本身是要去吃阿文的 但是阿文沒開
    但是我又餓到不行 想說都差不多 就將就吃看看
    是那老闆娘也先歧視我們這些外地人好嗎?
    是她親口說 只有一些白痴外地人才會去吃阿文
    我完全是事實去論斷
    我有說錯那點嗎?
    態度差就算了 環境又亂
    大家評評理 我有那點說錯了??
    阿文生意好成這樣 還需要我上來那無聊罵人嗎?
    我是特別跑去吃阿文的一般人 也是人家介紹我才知阿文的
    阿文好不好吃 或許是看個人口味~
    但是那老闆娘態度好不到那去
    環境又亂
    我看沒倒 才怪`

  6. 大家千萬不要去吃阿文對面也是賣控肉飯和排骨飯的~~
    本來我是要去吃阿文的沒想到阿文沒有開~想說都是控肉飯~應該差不多~就將就吃了一下
    沒想到 一碗35 肉小塊就算了~~~~又超嫌的~~~~~真的好難吃~~整個感覺好油膩~
    後來和老闆娘閒聊一下~~~~發現~她生意不好真的不是沒原因~
    環境又髒又亂~~~感覺完全沒在打掃~~~~整個環境就是髒~~~
    後來和老闆娘聊 只聽她一直在抱怨~不懂為什麼平平是作餐飲的 生意二家會差那多?
    她說本地人其實根本沒在吃阿文~~~~只有我們這一些白痴的外地人才會去吃~~~
    她一直不懂阿文憑什麼生意那好???
    口味感許是見人見智~~~~不過她的態度真的令人不敢領教~~!!
    只是一昧地在抱怨~~~~不懂得如何改善~
    可是光吃第一口 整個感覺就差太多~
    就和一般平常的控肉飯一樣~甚至更難吃~~~~
    大家真的不 要去吃她的控肉飯~
    其他的口味我不便評論~~~~(因為沒吃過)~
    不過我想如果她再是這種態度 不懂改進~~我看早晚會倒店

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